La commune de Beton-Bazoches vous propose sa fête du cidre.
Une journée au cœur de la tradition, lors de laquelle vous pourrez
découvrir le célèbre pressoir à pommes construit en 1850 et unique en
île de France, qui fabrique un jus de pommes comme autrefois.
Après avoir assisté à la fabrication, place à la dégustation de cidre bien sûr !
Auront lieu le même jour, une grande brocante et des animations, dans les rues du village tout au long de la journée.
Focus sur le pressoir à pommes du XIXe siècle :
Ce pressoir monumental fut construit en 1850 par Désiré Naveau, compagnon du Tour de France.
Il demeure une pièce unique en Ile de France.
La stature du pressoir, son importance, ses doubles presses fonctionnant
en alternance permettaient d’obtenir des centaines d’hectolitres de
cidre, véritable potion magique de nos ancêtres.
Lors de la visite, vous découvrirez la meule en grès, la magnifique
pignonnerie qui pousse l’énorme poutre sur les pilées, mais surtout,
vous ferez un voyage dans ce temps si insolite de la fin du XIXe siècle.
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